Beschreibung
„Miramar“ meint tatsächlich Meeresblick, da die Reben dieses Rieslings auf Kalk- und Granitböden mit Blick auf den Pazifik wachsen. Dieser elegante Wein kann jung getrunken werden, Dank seines hohen Säuregehalts von 7,5g/l und niedrigem pH- Wert von 3,05 aber auch bis zu 10 Jahre gelagert werden. Internationale Anerkennung findet Casa Marín Riesling Miramar beispielsweise im Decanter Magazine von 2016, wo er unter den Top 20 Must Try Dry Rieslings in the World erwähnt wird.
Dieser leuchtend gelbe Wein zeigt in der Nase frische Aromen von Zitrone, Orangenblüte und weißer Johannisbeere. Sehr leichte, für Riesling typische Benzinnote, am Gaumen zarte Frucht, angenehme Säure und überraschende Mineralität.
Dieser elegante Wein passt ausgezeichnet zu Ceviche oder Meeresfrüchten, aber auch zu gewürzten Speisen wie Thai Curry.
